
天然無添加、無農薬。
安心で美味しい「こころ」温まるものを。
経験豊かな店主による、こだわりぬいた食材を用いた料理をご堪能下さい。
明石・淡路漁港より天然鮮魚、北海道十勝地方でとれる無農薬大袖振大豆、
滋賀・奈良・香川の有機野菜、兵庫県産丹波地鶏、鹿児島県産黒豚、
北海道産黒毛和牛と、食材それぞれにこだわりぬいて仕入れております。
その他旬の食材についても天然無添加・無農薬を徹底し、健康の妨げとなるものは一切使っておりません。
「ホテルニューオータニ」で料理長を務めた店主が、こだわりの食材で本格創作和食をご提供致します。
店内は木のぬくもりを感じられる、暖かみのある落ち着いた空間。席もカウンター席からテーブル席、掘りごたつのお座敷とございますので、様々な用途でご利用下さい。宴会コースもご用意しております。
こだわりのお料理とお酒で、楽しいひと時をお過ごしください。

昭和仕込み、頑固親父の料理は美味。
黙って食え。と言わんばかりの態度や
無愛想さはまさに頑固親父そのもの。
ただ不器用なだけである。
昭和仕込の経験豊かな店主による、
こだわりの食材を用いた料理をご堪能下さい。
四季折々の料理は、「旬」が詰まっています。
「魚」肴は産地を厳選し、素材を活かす調理を。
「菜」天然無添加・無農薬で瑞々しい野菜たち。
「酒」日本全国から選び抜かれた、極上の美酒。
「家」木の暖かさを感じる卓と昭和の頑固親父。
※その時の仕入れによってお出しできるものとできないものがあります。ご来店時に店主・スタッフへご確認ください。
店舗情報

店名 : 蘆月(ぎょさいしゅけ ろげつ)
定休日 : 第一・第三月曜日
営業時間 : 16:00 - 00:00 L.O. 23:30
※日曜日のみL.Oは23:00となります。
禁煙・喫煙 : 可
駐車場 : 無
住所 : 〒659-0083
兵庫県芦屋市西山町11-17
シャンブル芦屋 B1F
定休日 : 第一・第三月曜日
営業時間 : 16:00 - 00:00 L.O. 23:30
※日曜日のみL.Oは23:00となります。
禁煙・喫煙 : 可
駐車場 : 無
住所 : 〒659-0083
兵庫県芦屋市西山町11-17
シャンブル芦屋 B1F